 | JEDYNKA / E-KURIER |  |
|
|
| PODATEK | |
|
|
| EXTRA | |
|
|
| KALENDARIUM | |
|
|
| LISTA WYSYŁKOWA | |
|
|
| KURIER TOP 5 | |
Najczęściej czytane
Tematy Kuriera
Najlepiej oceniane
artykuły z Kuriera
przez Internautów
|
|
|
|  | |
|
Podróże kulinarneZłota zupa z cebuliKolejny jesienny wieczór spędzony w domu dołożył żaru do ognia. Postanawiam skończyć z tą ponurą kuchenną rzeczywistością i wybrać się w podróż nie tylko po skraju kuchni ale trochę dalej może tam gdzie zaprowadzi mnie zapach i smak nowych potraw. A ponieważ podróżować w pojedynkę to trochę nudne, nieekonomiczne i w ogóle nieuzasadnione, zachęcam do wybrania się ze mną wszystkich poszukiwaczy nowych doznań smakowych, skrytych w domowych zaciszach kucharzy (tym dyplomowanym mogę czasami przysporzyć bólu głowy ) oraz wszystkich tych którzy lubią zjeść coś dobrego a niekoniecznie potrafią tę wielką chęć przełożyć na czynność zwaną gotowaniem.Od samego początku podróży wyzywam na pojedynek wszelkiego rodzaju kuchenne stereotypy i przyzwyczajenia choć będą chwile kiedy to właśnie one staną się kanwą któregoś z odcinków Podróży kulinarnych.Dzisiaj zmieniamy ostry smak złotej cebuli w delikatną, aromatyczną zupę. Aby tego dokonać potrzebujemy: SKŁADNIK CENA3 duże cebule 1 zł
10 dkg boczku 1,5 zł
3 kostki rosołowe 1 zł
15 dkg żółtego sera 2 złOpcjonalnie:10 ml czerw. winaŁączne koszty 5,5 złPorcja: 142 kcal
Przygotowanie: 20 minutCebule pokroić w cienkie talarki. Przyrumienić na dwóch łyżkach oleju, oprószyć mąka i około 1 min. podsmażać delikatnie mieszając. Następnie zalać przygotowanym wywarem( 6 szklanek wody, 3 rosołki drobiowe bądź warzywne). Boczek pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na patelni i dodać do zupy. Przyprawić solą i pieprzem. Gotować około 20 min. Aby nieco wzmocnić smak można dodać dwie łyżki stołowe czerwonego, wytrawnego wina. Zupę najlepiej podawać na gorąco, oprószając nieco startym żółtym serem. Smacznego.
Kucharz Niedyplomowany |
Do tego artykułu nie ma jeszcze
komentarzy.
| |
|
|
| FORUM | |
|
|
| OCEŃ TEN ARTYKUŁ | |
Możesz ocenić ten artykuł.
Wybierz ocenę
- czym wyższa tym lepsza.
1 2 3 4 5 6
|
|
|
| KURIER 24 | |
|
|
|
|
startuj
z portalem
dodaj do
ulubionych
wydrukuj stronę
PDF CAŁA GAZETA 
wróć do
Kuriera nr 24
