 | JEDYNKA / E-KURIER |  |
|
|
| PODATEK | |
|
|
| EXTRA | |
|
|
| KALENDARIUM | |
|
|
| LISTA WYSYŁKOWA | |
|
|
| KURIER TOP 5 | |
Najczęściej czytane
Tematy Kuriera
Najlepiej oceniane
artykuły z Kuriera
przez Internautów
|
|
|
|  | |
|
Podróże kulinarneZapiekanka z brokułów z seremOstatnio śniło mi się wiele i można by wdać się w polemikę na temat przewagi nieświadomego życia podczas snu nad dzienną świadomą egzystencją, ale to już poza kuchnią, bo nie jestem pewien czy aby jest to temat lekkostrawny. Spośród tej mnogości wyśnionych obrazów zapamiętałem jeden. Leżę wysoko nad ziemią, a dookoła mnie piękne, ciepłe, przechodzące z żółtego niczym żółtko jajka, w lekko brązowe, z doskonale zielonymi chmurami niebo, no i ten sezamowo-muszkatałowy wiatr wiejący w kierunku serowego słońca. I właśnie kiedy byłem już bliski przekroczenia otchłani nieświadomości, jak to bywa z pięknymi snami tak i ten zakończył poranny budzik. Po przyjściu z pracy postanowiłem urzeczywistnić sen i muszę przyznać ze efekt końcowy przerósł moje oczekiwania.A oto i plan działania:Składniki na 4 porcje Cena500 g mrożonych brokułów 4,00 zł
300 g śmietany kremówki lub jogurtu naturalnego 1,20 zł
5 jaj 2,00 zł
200 g żółtego sera 3,00 zł
2-3 łyżki masła
2 łyżki ziaren sezamu
sól, biały pieprz
gałka muszkatołowaŁączne koszty: około 12,00 zł1. Mrożone brokuły ugotować w małej ilości osolonej wody przez ok. 5 minut (warzywa nie powinny być zbyt miękkie). Następnie odcedzić i osączyć.2. Jaja rozkłócić ze śmietaną bądź jogurtem i drobno startym żółtym serem (polecam wcisnąć jeden ząbek czosnku). Masę doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.3. Piekarnik rozgrzać do 200°C. Płaskie naczynie żaroodporne wysmarować masłem i obficie posypać ziarnami sezamu.4. Brokuły rozłożyć równomiernie w naczyniu i zalać masą jajeczno-serową.5. Wierzch przyozdobić wiórkami z masła pozostałego po natłuszczeniu formy. Zapiekać przez około 20 minut (ponieważ nie wszystkie piekarniki mają termostaty, należy zdać się na własny rozsądek i wówczas gdy zapiekanka nabierze złocistobrązowego koloru czym prędzej wyciągnąć ją z piekarnikowych czeluści). Podawać oczywiście na gorąco i spożywać w miłym towarzystwie. Smacznego!
KUCHARZ NIEDYPLOMOWANY |
| |
|
|
| FORUM | |
|
|
| OCEŃ TEN ARTYKUŁ | |
Możesz ocenić ten artykuł.
Wybierz ocenę
- czym wyższa tym lepsza.
1 2 3 4 5 6
|
|
|
| KURIER 25 | |
|
|
|
|
startuj
z portalem
dodaj do
ulubionych
wydrukuj stronę
PDF CAŁA GAZETA 
wróć do
Kuriera nr 25
