 | JEDYNKA / E-KURIER |  |
|
|
| PODATEK | |
|
|
| EXTRA | |
|
|
| KALENDARIUM | |
|
|
| LISTA WYSYŁKOWA | |
|
|
| KURIER TOP 5 | |
Najczęściej czytane
Tematy Kuriera
Najlepiej oceniane
artykuły z Kuriera
przez Internautów
|
|
|
|  | |
|
Powiat 
PSSEGenetyka pod społeczną kontroląŻywność modyfikowana genetycznie (transgeniczna lub GMO) oznacza żywność zawierającą, składającą się lub produkowaną z organizmów modyfikowanych genetycznie. Z kolei organizm genetycznie modyfikowany oznacza organizm, którego materiał genetyczny został zmieniony w sposób inny, niż w drodze naturalnego rozmnażania lub krzyżowania.
W chwili obecnej modyfikacjom genetycznym podlegają zarówno rośliny, jak i zwierzęta. Najpowszechniej na świecie modyfikowanymi genetycznie roślinami są: kukurydza, soja, rzepak i bawełna. Rośliny te podlegają modyfikacjom genetycznym mającym głównie na celu uzyskania przez nie odporności na: insekty, wirusy, suszę, wysokie zasolenie gleby, nadmiar wody. Modyfikacje genetyczne pozwalają na swoiste 'ulepszanie' roślin i uzyskiwanie w nich nowych cech i właściwości, korzystnych z punktu widzenia rolnika, przetwórcy i konsumenta żywności.
Badania opinii publicznej przeprowadzone w krajach Unii Europejskiej wskazują, że żywność modyfikowana genetycznie, nadal wzbudza wiele kontrowersji. Większość mieszkańców UE nie popiera żywności modyfikowanej genetycznie, uważając ją za mało pożyteczną a wysoce ryzykowną dla społeczeństwa i środowiska. Najwięcej upraw roślin transgenicznych zostało skomercjalizowanych w USA, które wprowadziły do obrotu najwięcej produktów żywnościowych składających się z GMO i tym samym - stały się światowym liderem w produkcji żywności transgenicznej. Organizmy modyfikowane genetycznie mogą przynieść człowiekowi wiele korzyści (np. poprawa wartości odżywczej i mniejsza pozostałość pestycydów w żywności), nie można jednak zapomnieć o ryzyku i zagrożeniach związanych z nową technologią (potencjalna alergenność i toksyczność żywności modyfikowanej genetycznie).
Najlepszym sposobem rozwiewania obaw społecznych jest wprowadzanie jawności i udziału społeczeństwa w kontroli. Konsument ma prawo do rzetelnej informacji, zarówno o korzyściach jak i zagrożeniach ze strony GMO. Wszystkie produkty żywnościowe modyfikowane genetycznie muszą być specjalnie oznakowane, dając konsumentowi możliwość swobodnego wyboru.
Nad. PSSE Krapkowice |
Do tego artykułu nie ma jeszcze
komentarzy.
| |
krapkowice
|
|
| FORUM | |
|
|
| OCEŃ TEN ARTYKUŁ | |
Możesz ocenić ten artykuł.
Wybierz ocenę
- czym wyższa tym lepsza.
1 2 3 4 5 6
|
|
|
| KURIER 162 | |
|
|
|
|
startuj
z portalem
dodaj do
ulubionych
wydrukuj stronę
PDF CAŁA GAZETA 
wróć do
Kuriera nr 162
